Rencontre avec la ferme de Trevero : un projet de transition agricole

Afin d’illustrer le concept de transition agroécologique dans la création et l’organisation d’une ferme, les apprenants de première conduite et gestion d’une entreprise agricole option polyculture élevage se sont rendu dans la ferme de Trévero à Sérent (www.trevero.fr).

Régis et Benjamin ont démarré cette aventure paysanne en 2019 avec pour but, de créer une ferme autonome qui soit force de proposition pour la transition agricole. Leur démarche tourne autour de plusieurs ateliers qui remplissent l’objectif principal de la ferme : privilégier des cultures qui nourrissent les humains (céréales, légumineuses, oléagineux…) en y associant des élevages qui recyclent les coproduits de ces productions (son, tourteaux, patates déclassées, prairies…).